El Instituto de Biología Agrícola de Mendoza está constituido por 8 Grupos de Investigación. Los mismos responden a tres Categorías:
Consolidados: Biología Molecular, Bioquímica Vegetal, Genética y Genómica de Vid, Química Analítica Verde.
Formados: Cromatografía para Agroalimentos, Fisiología Vegetal y Microbiología, Genómica Evolutiva de Plantas.
En Formación: Fitopatología (Asociado a Química Analítica Verde)
Investigador Asociado: Investigadora Dra. Carolina Soto (Asociado a Química Analítica)
Investigador Adherente: El Consejo Directivo del IBAM mediante Disposición Interna N°2/2019 resolvió incorporar figura de “Investigador Adherente”, para aquellos docentes investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), que desarrollan actividades con Grupos de Investigación del IBAM. El objetivo es fomentar el trabajo de colaboración entre ambas instituciones (IBAM-FCA).